新鮮な刺身を使った「自前刺身炙り焼」
和薬味や味噌で和えた「真酒肴料理」、のどぐろ、げんげなどの「郷土干物料理」などシンプルながら、深みのある新地魚料理と九州産「馬刺し」、幻の地鶏「東京軍鶏」、沖縄産「あぐー豚」の炭火焼など日本を代表する厳選素材による素材山人料理。
日本酒は、君嶋屋情熱シリーズはじめ飛露喜、まつもと、凱陣などの
気鋭の蔵元のものを中心に、焼酎は、希少有名銘柄からマイナー銘柄
まで、ワインは、日本のワイン始め、厳選したナチュラルワインを取り揃
えます。
日本の厳選素材とのマリアージュをお楽しみいただけます。
日本人の美心を。 |
 |
ちょっとした接待にも使える。４人個室席。 |
気の置けないお仲間とのちょっとしたご宴会にも。 |
30名までのご宴会には座敷席。 |
二人用半個室は大事な方と。 |
|
|
|
 |
|
|
